Rulandské modré BLONDE, pozdní sběr 2016, podoblast Velkopavlovická

189,00Kč

„BLONDE“ je unikátní víno, vyráběné výhradně z modrých hroznů moravských odrůd technologií lisování celých hroznů. Když je toto lisování provedeno skutečně šetrně a opatrně, nestačí červené barvivo ze slupek zabarvit mošt a vznikne dokonale bílé víno.

KOUPIT NA VINICOLA.EU

Není skladem

Rulandské modré BLONDE, Pozdní sběr, 2016, Vinařství Na Soutoku

Jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr, klaret, polosuché, limitovaná edice 2666 lahví

Vinařská oblast: Morava, Vinařská podoblast: Velkopavlovická
Vinařská obec: Kurdějov, Viniční trať: Díly

Ocenění: Zlatá medaile Jarovín rosé 2017, Stříbrná medaile Král vín 2017, Národní soutěž vín ČR 2018 za Velkopavlovickou podoblast, 83,33 bodů, nominace

„BLONDE“ je unikátní víno, vyráběné výhradně z modrých hroznů moravských odrůd technologií lisování celých hroznů. Když je toto lisování provedeno skutečně šetrně a opatrně, nestačí červené barvivo ze slupek zabarvit mošt a vznikne dokonale bílé víno.

Modré hrozny, díky velmi vysokému obsahu antioxidantů ze skupiny polyfenolů, mají obecně schopnost udržet si ve vinici oproti bílým odrůdám mnohem déle svůj mladistvý charakter a skvělý zdravotní stav. Tyto vlastnosti se následně šetrným zpracováním přenášejí i do budoucího vína.

Toto Rulandské modré v bílém provedení je typickým zástupcem vína „burgundské“ rodiny, jako je například Chardonnay nebo Rulandské šedé či bílé. Vůni zde dominují citrusové plody, s kterými se v krásné harmonii doplňují náznaky lískových oříšků, medu a vanilky. Chuť je hřejivá a lahodně nasládlá s medovým závěrem. Převládají tóny ananasu a tropického ovoce. Konec je delší, přecházející v nasládlost vanilky a kokosu.

Teplota servírování 8o až 10oC. Skvělé konzumovat samostatně jako ideální osvěžení v horkých dnech. Vzhledem k výrazné charakteristice spíše bílého vína lze ovšem víno konzumovat průběžně celý rok.. 🙂

Vhodná je kombinace se všemi lehkými pokrmy, jemnými sýry, pokrmy z ryb a mořských plodů.

Datum sběru hroznů: 5. 10. 2016 a 8. 10. 2016
Cukernatost hroznů: 21,6o a 22,8o  ČNM
Celkové kyseliny: 5,9 g/l
Zbytkový cukr: 14,6 g/l
Bezcukerný extrakt: 25,3 g/l
Alk.: 13 % obj.
Obsah: 0,75l

Ověřte si původ tohoto vína na: http://eagri.cz/public/web/mze/farmar/odkaz „ZATŘÍDĚNÍ VÍNA“
Číslo šarže: 119/2016
Ev.č. jakosti: 65I1-17/36

Další informace

Hmotnost 1.25 kg