Rulandské modré klaret, pozdní sběr 2016, Sine Compromissum

369 Kč

369,00

Víno je zcela přírodní, bez použití enologických preparátů, prokvašeno do sucha, mícháno alespoň 6 měsíců na jemných kalech za použití minimálního množství SO2.

Ocenění: Stříbrná medaile AWC Vienna 2019, Stříbrná medaile Král vín 2018


Koupit na vinicola.eu

Ocenění: Stříbrná medaile AWC Vienna 2019, Stříbrná medaile Král vín 2018

Jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr, klaret, suché
Limitovaná edice 740 lahví

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Velkopavlovická
Vinařská obec:
Kurdějov
Viniční trať: Díly

Vinařství Na Soutoku „Sine Compromissum“ je speciální kolekce vysoce hodnotných, malých šarží vín, určená nejnáročnějším milovníkům a znalcům poctivého suchého vína „staré školy“.

Každý rok vybereme nejlepší šarži hroznů dané odrůdy. Po důsledné selekci a třídění těchto hroznů pak vyrábíme víno za pomoci tradičních postupů. Víno je zcela přírodní, bez použití enologických preparátů, prokvašeno do sucha, mícháno alespoň 6 měsíců na jemných kalech za použití minimálního množství SO2.

Doporučená teplota servírování je 8o až 10oC.

Víno je přírodní produkt. Případný sediment nebo vinný kámen je přírodní povahy, není zdraví škodlivý a není vadou výrobku. V případě přítomnosti sedimentu víno dekantujte.

Kategorie vína Obsah cukru Odrůda Ročník Vinařská oblast a podoblast
Pozdní sběr suché víno Rulandské modré 2016 Morava, Velkopavlovická vinařská podoblast
Datum sběru hroznů Cukernatost hroznů Zbytkový cukr Kyseliny Bezcukerný extrakt Číslo šarže/dávky Ev.č. jakosti Alkohol Objem
5.10.2016 a 8.10.2016 21,6° a 22,8° ČNM 2,1 g/l 6,2 g/l 21,7 g/l 24/2016 114G1-17/39 13 % obj. 0,75 l